اروع منتدى


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

صفائح الكفتة المحشية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 صفائح الكفتة المحشية في الجمعة يوليو 19, 2013 8:25 am

المقادير:

كيلو لحمة مفرومة
2 ثمره بصل
نصف حزمة بقدونس
رغيف خبز اسمر متوسط منقوع في الماء
ملح وبهارات ( كمون - فلفل اسود - كزبرة ناشفة - جوزة الطيب )
2 حبه بيض
6 حبات بيض مسلوق
6 قطع مربعة من القماش الابيض الخفيف
1 كوب عصير الطماطم
زيت الطعام

الطريقة:

طريقه عمل صفائح الكفتة المحشية

يتم فرم اللحمة في مفرمة اللحم الكهربائية مع البصل والبقدونس والخبز بعد تصفيته من الماء

ثم يضاف اليها الملح و البهارات و البيضتان و تخلط جيداً

تقسم اللحمة الى ست قطع متساوية و تحشى كل قطة ببيضة واحده مسلوقة بعد تقشيرها

و تلف كل قطعة بقطعة من القماش و تربط اطرافها جيداً

و تسلق في الماء حتى يتم تنضج تماماً

تترك اللحمه حتى تبرد

ثم تخرج من القماش و تقطع الى نصفين

و ترص في صينية بايركس

و يوضع عليها عصير الطماطم و قليل من ماء السلق

مع اضافة قليل من الملح و قليل من البهارات

و توضع صفائح الكفتة المحشية في الفرن لمده 30 دقيقه

و تقدم صفائح الكفتة المحشية ساخنة مع الارز الابيض

و بالهناء و الشفاء

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

2 رد: صفائح الكفتة المحشية في الخميس يوليو 25, 2013 2:53 pm

يسلمووووووا
شوقتينا وشهيتينا لها

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

3 رد: صفائح الكفتة المحشية في الجمعة أغسطس 02, 2013 5:05 am

اسيل الورد

avatar
الاعضاء
الاعضاء
يزين هالموآآضيع الي تذنـن مثل صــآآحبتهــآآ
موظوعج جميل حيـآآتي استمري ~~ بطرحك للمواضيع الجميله مثل ذي

ودي لروحك الجمييله أسولــآ

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

4 رد: صفائح الكفتة المحشية في الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 4:56 am

حلوين كتييير يسلموووووووو

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى